чай

[-iguana-]

04.08.2019 в 20:16

Пишет  Моргаер:

Чай из Собачьего корня (Canis Root tea)
Рецепт из книги The Elder Scrolls: The Official Cookbook

Поскольку в нашей реальности этот корень не растет, в рецепте предлагается заменить его наиболее близкими ему ингридиентами.

Любимый напиток эксцентричных магов в Тамриэле, этот чай превращает корявый Собачий корень в напиток с богатым вкусом, который пробуждает тело и разум. Если вы не можете найти хорошего слугу, этот рецепт поможет вам самостоятельно приготовить идеальную чашку чая (если вы не против заняться такими лакейскими делами).

Рецепт:
1 столовая ложка сушеного корня одуванчика
1 столовая ложка сушеного корня лопуха
2.5 стакана воды
1 палочка корицы
Сливки и коричневый сахар для подачи

"Поджарьте корень одуванчика в маленькой кастрюле на среднем огне в течение 5 минут или до потемнения цвета и появления аромата. Добавьте воду в кастрюлю вместе с палочкой корицы. Варите на медленном огне около 15 минут, затем процедите в жаростойкую кружку. Добавьте сливки и коричневый сахар по вкусу. "

В рецепте есть небольшая ошибка, - автор забыл указать про обжарку второго корня. Я сначала минутку обжарила корень лопуха, потом добавила к нему корень одуванчика, и дожаривала вместе, - корень одуванчика более мелкий, и на его обжарку надо меньше времени.
Делала 2 раза, во второй раз в конце обжарки добавила нордских специй, - с ними вкуснее. Коричневый сахар во второй раз заменяла на мед.